شمال ایران با مناظر طبیعی بکر، سواحل زیبا و جنگلهای سرسبز، یکی از محبوبترین مقاصد گردشگری در کشور است که هر ساله گردشگران زیادی را به خود جذب میکند. این منطقه به دلیل تنوع فرهنگی و جاذبههای طبیعی، نه تنها برای بازدید از جاهای دیدنی شمال، بلکه برای خرید سوغات شمال نیز شهرت دارد.
سوغاتی های شمال شامل محصولات دستساز و اصیل، خوراکیهای محلی و صنایع دستی هستند که هویت فرهنگی این دیار را به نمایش میگذارند. خرید در مراکز خرید شمال و بازارهای محلی تجربهای فراموشنشدنی است، جایی که هر گامی که برمیدارید، با رنگها و طرحهای متنوعی روبهرو میشوید که دل هر گردشگری را میبرد.
معروفترین سوغات شمال کدام است؟
معروفترین سوغات شمال چای، برنج و کلوچه فومن است.
کدام خوراکی شمال برای سوغاتی مناسبتر است؟
رشته خشکار، کوکی لاهیجان، نان کماج و حلوای اوماج برای سوغاتی مناسب هستند.
صنایع دستی شمال چیست؟
از جمله صنایع دستی شمال میتوان به قالی ترکمن، محصولات چوبی، جاجیمبافی، حصیربافی و سفالگری اشاره کرد.
مراکز خرید سوغات شمال کجاست؟
بازار روز محمودآباد، بازار بزرگ رشت و بازار روز نوشهر از جمله مراکز خرید سوغات شمال هستند.
خوراکی های معروف در سوغات شمال
شمال ایران با اقلیم خاص و خاک حاصلخیز خود، به عنوان یکی از قطبهای تولید خوراکیهای متنوع و خوشطعم شناخته میشود. خوراکیهای این منطقه نهتنها برای طعمهای منحصربهفردشان، بلکه به خاطر مواد اولیه طبیعی و محلیشان شهرت دارند.
عکس از: سایت Instagram
سبزیها، میوههای محلی و انواع مواد غذایی خاص از سوغاتی های شمال هستند که گردشگران را به خود جذب میکنند. در اینجا به توضیحاتی درباره برخی از خوراکیهای محبوب شمال میپردازیم:
– رشته خشکار
رشته خشکار، شیرینی سنتی گیلانی است که در ماه مبارک رمضان و بهویژه برای افطار در رشت محبوب است. این شیرینی از آرد برنج، شکر، گردو و ادویهجات معطر مانند هل و دارچین تهیه میشود و طعمی شیرین و معطر دارد. گردشگران با چشیدن آن طعمی جدید از شیرینیهای ایرانی را تجربه خواهند کرد.
عکس از: سایت Delgarm
این شیرینی معمولا در سینی مسی تهیه و در شربت دارچینی غوطهور میشود. قیمت آن مناسب است و بهراحتی قابلحمل است.
– کوکی لاهیجان
کوکی لاهیجان، شیرینی خاص این منطقه است که از ترکیب گردو، تخممرغ، کره، کاکائو، وانیل و کشمش تهیه میشود. طعمی شیرین و مغزدار دارد و بوی خوش کاکائو و وانیل فضا را دلپذیر میکند. این کوکی با رنگ قهوهای طلایی، طعم غنی و تازهای ارائه میدهد. قیمت آن مناسب است و بهراحتی میتوان آن را حمل کرد. نیازی به یخچال ندارد و در دمای اتاق سالم باقی میماند.
عکس از: سایت Noktechi
– کلوچه فومن
کلوچه فومن، شیرینی سنتی و محبوب گیلان است که از ترکیب آرد، تخممرغ، شکر، روغن حیوانی، دارچین، جوز هندی، وانیل و گردو تهیه میشود. این کلوچه مغزدار با لایه بیرونی خشک و داخلی نرم، طعمی دلپذیر و بینظیر دارد. رنگ طلایی و نقشهای مهرمانند روی سطح آن جذاب است.
عکس از: سایت Alamto
گردشگران با چشیدن این شیرینی، طعم و عطر دلنشین گیلان را تجربه خواهند کرد. این کلوچه با قیمت مناسب و بدون نیاز به یخچال در دمای اتاق قابل نگهداری است و حمل آن آسان است.
– پشت زیک
آبنبات دانه کنجد یا پشت زیک، شیرینی محبوب مازندرانی است که از دانههای کنجد، عسل یا شکر و کره تهیه میشود. طعم شیرین و ملایم آن همراه با کنجد برشته، طعمی غنی و مقوی ایجاد میکند. رنگ طلایی روشن و بوی خوشایند عسل، این شیرینی را متمایز میکند.
عکس از: سایت Shaliwood
گردشگران با خرید و چشیدن آن طعم سنتی شمال ایران را تجربه میکنند. قیمت آن مناسب است و به راحتی قابلحمل و نگهداری در دمای اتاق است. این شیرینی معمولا به عنوان سوغات نوروزی مصرف میشود.
– نان کماج
کماج، شیرینی سنتی ایرانی است که از آرد برنج و شکر تهیه میشود. این نان شیرینی با طعمی شیرین و ملایم و بافتی نرم، رنگ طلایی یا کِرِم دارد. گردشگران با چشیدن آن طعمی ساده و دلنشین از شیرینیهای ایرانی را تجربه میکنند. این شیرینی با قیمتی مناسب، به راحتی قابلحمل است و نیازی به یخچال ندارد.
عکس از: سایت Chishi
– آغوزنون
آغوزنون، آغوزکنا یا کنجی، شیرینی سنتی مازندرانی است که معمولا در شب یلدا تهیه میشود. این شیرینی از آرد آسیابشده، کنجد، گردو، شکر و گاهی زرده تخممرغ درست میشود و طعمی شیرین و مغذی دارد. بهصورت خام (پیس گنده) یا پخته (کنجی) تهیه میشود.
عکس از: سایت Wikipedia
گردشگران با چشیدن این شیرینی طعم سنتی مازندران را تجربه میکنند. قیمت آن مناسب است و بدون نیاز به یخچال قابلنگهداری است.
– حلوای اوماج
حلوای اوماج، یکی از خاصترین سوغاتیهای گرگان، با طعمی منحصربهفرد و رنگ روشن تهیه میشود. این حلوا از ترکیب عسل، آرد گندم، پودر پسته، بادام، گلاب، هل و روغن درست میشود و بهدلیل ترکیبات مقویاش، گزینهای عالی برای جشنها و مناسبتهاست.
عکس از: سایت Parsiday
گردشگران با چشیدن آن تجربهای جدید از شیرینیهای سنتی ایران خواهند داشت. قیمت آن مناسب است و به راحتی قابلحمل و نگهداری در دمای معمولی است.
– چای
چای لاهیجان، یکی از سوغاتیهای معروف شمال است و لاهیجان به عنوان «پایتخت چای ایران» شناخته میشود. این چای با طعم و عطر بینظیرش که ناشی از شرایط خاص آبوهوایی و بارشهای فراوان منطقه است، تجربهای خاص را برای گردشگران به ارمغان میآورد. قیمت آن بسته به نوع و کیفیت متفاوت است و بهراحتی قابلحمل و نگهداری بدون یخچال است.
عکس از: سایت Dorkam
– برنج
برنج مازندران، بهویژه انواع هاشمی و طارم، از سوغات معروف شمال است که در شهرهایی مانند ساری و آمل کشت میشود. این برنجها طعمی خاص و عطری منحصر بهفرد دارند و گزینهای عالی برای پخت غذاهای محلی هستند. قیمت آنها بستگی به نوع و کیفیت آنها دارد و در بازارهای محلی بهراحتی قابلتهیه است. این برنجها بهراحتی قابلحمل و نگهداری بدون یخچال هستند.
عکس از: سایت Digikala
– زیتون
زیتون و فرآوردههای آن، از جمله روغن زیتون، ترشی زیتون و زیتون پرورده، از محبوبترین سوغاتیهای شمال هستند. طعم تلخ و گس این زیتونها تجربهای خاص برای گردشگران فراهم میکند. قیمت آنها بسته به نوع و کیفیت متفاوت است و در بازارهای محلی بهوفور در دسترس است. این محصولات بهراحتی قابل حمل و نگهداری بدون یخچال هستند.
عکس از: سایت Chinchinco
– ماهی
ماهی شکمپر، از غذاهای اصیل شمالی، بهویژه در مازندران، با ماهی قزلآلا، رب انار، سبزیجات معطر و سیر تهیه میشود. طعم شیرین و معطر آن تجربهای جدید برای گردشگران فراهم میکند. قیمت این غذا بستگی به محل خرید و نوع ماهی دارد و بهراحتی قابلحمل است، مگر اینکه بهطور تازه خریداری شود که نیاز به یخچال دارد.
– مرکبات
مرکبات شمال ایران، از جمله پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپفروت، بهخاطر طعم دلپذیر، عطر دلانگیز و خواص درمانی، از مهمترین سوغاتیها و محصولات این منطقه هستند. این میوهها با طعمی متنوع و شیرین، ترش یا تلخ، تجربهای خوشمزه برای گردشگران فراهم میکنند. این میوهها بهراحتی قابلحمل هستند و برای نگهداری نیازی به یخچال ندارند.
عکس از: سایت Padiab
– بادام زمینی
بادام زمینی ایرانی، بهویژه آنطور که در شهرستان آستانه اشرفیه و پارسآباد مغان تولید میشود، بهعنوان یک خوراکی کاربردی و مغذی شناخته میشود. این بادامها طعمی خوشمزه، بافتی ترد و کمی روغنی دارند و بهدلیل داشتن مواد معدنی و ویتامینهای مفید، برای سلامت بدن مفید هستند.
عکس از: سایت Roostaj
گردشگران با خرید و چشیدن این بادامها تجربهای جدید از طعم و انرژی طبیعی خواهند داشت. قیمت آنها معمولا مناسب است و به راحتی میتوان آن را به تهران یا دیگر مناطق حمل کرد. برای نگهداری آنها به یخچال نیاز نیست و میتوانند برای مدت طولانی بدون تغییر کیفیت حفظ شوند.
– پنیر سیاهمزگی
پنیر سیاهمزگی، یک پنیر گوسفندی اصیل است که در روستاهای شهرستان شفت استان گیلان، بهویژه در روستای سیاهمزگی، تولید میشود. این پنیر طعمی خاص و لذیذ دارد و بهدلیل تهیه از شیر گوسفند، بافتی نرم و کمی شور دارد. گردشگران با خرید و چشیدن آن، تجربهای منحصربهفرد از طعم و مزه پنیرهای محلی گیلانی خواهند داشت. میتوان آن را به دیگر مناطق از جمله تهران نیز حمل کرد.
عکس از: سایت Anbarpanir
– ترشیجات
ترشیجات شمالی، از سوغاتیهای محبوب گیلان و مازندران، طعمی خاص و لذیذ دارند. ترشی شمالی با رب انار ترکیب بینظیری از طعم ترش و شیرین ارائه میدهد. انواع دیگر مانند ترشی تره، هویج، کدو و انبه نیز به دلیل طعم متفاوت و خواص ویژه محبوب هستند. این ترشیها معمولا با غذاهای سنتی مثل کباب یا پلو سرو میشوند و به راحتی میتوان به تهران حمل کرد.
– رب انار
رب انار، با طعمهای ترش، شیرین و ملس، بهویژه رب انار ترش، در غذاهای شمالی و گیلانی مانند فسنجان، اناربیج، جوجه ترش و زیتون پرورده کاربرد فراوان دارد. طعم ترش و ملس آن به غذاها عطر و طعمی ویژه میبخشد و تجربهای منحصربهفرد برای گردشگران به ارمغان میآورد. به راحتی میتوان آن را به تهران یا سایر مناطق حمل کرد.
عکس از: سایت Atregilan
– رب نارنج
رب نارنج یکی از چاشنیهای محبوب شمال ایران است که از میوه نارنج تهیه میشود. طعم ترش و کمی تلخ آن به غذاها عمق و طعمی خاص میبخشد و در خورشها، سسها و حتی نوشیدنیها استفاده میشود. رنگ رب نارنج به طور معمول زرد مایل به نارنجی است و بوی ترش و تیز آن حس تازگی و طراوت را به مشام میرساند.
عکس از: سایت Bepazeem
این چاشنی علاوه بر طعمدهی، حاوی ویتامین C و آنتیاکسیدانهای مفید است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم غذا کمک میکند. قیمت آن معمولا مناسب است و میتوان آن را تا تهران و دیگر مناطق حمل کرد.
– دَلار
دَلار یا دَلال یک چاشنی گیلانی است که از سبزیجات معطر مانند بینه (نعناع)، هیل (گشنیز)، چوچاغ و خالیواش تهیه میشود و در آشپزیهای شمالی، بهویژه در گیلان کاربرد فراوان دارد. طعم آن ترش و کمی شور است و به دلیل استفاده از سبزیجات محلی، رنگی سبز و بویی خوش از گیاهان معطر دارد.
عکس از: سایت Mahsolate shomal
گردشگران با چشیدن دَلار تجربهای از طعمهای اصیل و طبیعی شمال ایران خواهند داشت. این چاشنی معمولا قیمتی مناسب دارد و بهراحتی تا تهران و دیگر مناطق قابلحمل است، بدون آنکه نیاز به یخچال داشته باشد.
– لواشک
لواشک شمالی که از میوههای تازهای چون آلو، زردآلو و سیب تهیه میشود، طعمی ترش و کمی شیرین دارد و رنگ آن بسته به نوع میوه میتواند قرمز، سبز یا زرد باشد. گردشگران با خرید این لواشکها تجربهای جدید از طعمهای طبیعی و خوشمزه پیدا میکنند.
عکس از: سایت Raoufnuts
لواشک شمالی قیمت مناسبی دارد و به راحتی بدون نیاز به یخچال قابلحمل است. بنابراین میتوان آن را به تهران یا سایر مناطق به عنوان سوغات برد و در سفرهای طولانی نگهداری کرد.
صنایع دستی شمال برای سوغات
صنایع دستی شمال ایران بخشی از میراث فرهنگی غنی این منطقه است که با استفاده از مواد طبیعی و هنر بومی خلق شدهاند. از فرشهای ترکمنی و گلیمهای زیبای شمال گرفته تا چوبکاریها و سفالهای دستساز، هر کدام داستانی از تاریخ و فرهنگ این سرزمین را روایت میکنند.
عکس از: سایت Chtn
این آثار هنری بهعنوان سوغاتی های شمال، تجربهای خاص از سفر به شمال ایران را برای گردشگران به ارمغان میآورند.
– لباسهای محلی
لباسهای محلی شمال ایران از صنایع دستی مهم و جذاب این منطقه هستند که فرهنگ و تاریخ مردم شمال را نمایان میکنند. این لباسها با طراحیهای سنتی و رنگهای زنده مانند قرمز، سبز و آبی، به عنوان سوغاتیهای منحصربهفرد شناخته میشوند.
عکس از: سایت Basalam
علاوه بر کاربرد روزمره مردم بومی، این پوششها برای گردشگران نیز مناسب و بهعنوان هدیهای فرهنگی محبوب هستند. قیمت آنها متغیر است و بهراحتی قابلحمل هستند، بنابراین میتوان آنها را به راحتی به دیگر مناطق انتقال داد.
– محصولات چوبی
چوبکاری و منبتکاری از صنایع دستی برجسته شمال ایران، بهویژه در استان گیلان، هستند که بهدلیل قدمت و دقت بالا، ارزش زیادی دارند. این هنرها معمولا برای تولید لوازم منزل مانند میز، صندلی و تزیینات داخلی استفاده میشوند. چوبکاران گیلانی از چوبهای محلی مانند بلوط و گردو برای خلق آثار هنری با طرحهای پیچیده بهره میبرند.
عکس از: سایت Tasnim
این صنایع دستی بهعنوان سوغاتیهای لوکس و یادگاریهای خاص، قابلحمل و مناسب برای هدیه یا تزیین خانه هستند. قیمت آنها بسته به اندازه و پیچیدگی طرحها متفاوت است.
– حصیربافی
حصیربافی یکی از هنرهای دستی معروف شمال ایران است که در استانهای گیلان، مازندران و گلستان رایج است. این هنر با استفاده از برگهای نخل و نی برای تولید محصولاتی چون سبد، زیرانداز، کلاه و کیف به کار میرود.
عکس از: سایت Chtn
حصیرها به دلیل انعطافپذیری و مقاومت در برابر رطوبت و سبکی، در زندگی روزمره کاربرد زیادی داشته و همچنان بهعنوان یک نوع سوغات محبوب فروخته میشوند. این صنایع دستی علاوه بر زیبایی فرهنگی، کاربردی و سبک هستند و قیمت آنها معمولا مناسب است.
– فرش و گلیم ترکمن
فرش و گلیم ترکمنی از صنایع دستی برجسته شمال ایران است که با استفاده از نخهای طبیعی و رنگهای گیاهی بافته میشوند. این محصولات با طرحهای هندسی پیچیده، نمادهای فرهنگی و مذهبی ترکمنها را به نمایش میگذارند و علاوهبر زیبایی، استحکام بالایی دارند.
عکس از: سایت Exircarpets
خرید این فرشها و گلیمها برای کسانی که به دنبال سوغاتیهای اصیل هستند، انتخابی عالی است. این محصولات در بازارهای گلستان فروخته میشوند و بهراحتی قابلحمل هستند.
– جاجیمبافی
جاجیم از صنایع دستی معروف استان مازندران است که در روستای آلاشت تولید میشود. این محصول که معمولا بهعنوان زیرانداز استفاده میشود، از الیاف طبیعی بافته شده و رنگهای گرم و طرحهای هندسی دارد. جاجیم بهعنوان سوغاتی فرهنگی و کاربردی از شمال ایران انتخابی عالی است.
عکس از: سایت Anjilo
قیمت آن متنوع است و بهراحتی قابلحمل است، بنابراین برای گردشگران و علاقهمندان به خرید یادگاریهای منحصربهفرد، مناسب است.
– سفالگری
سفالگری شمال ایران، بهویژه در استانهای گیلان و گلستان، شامل ظروفی مانند کوزه، گلدان، بشقاب و جام است که با استفاده از خاک رس و فرایندهای سنتی ساخته میشود. این ظروف با رنگهای طبیعی و طرحهای هندسی ساده تزیین میشوند و نمایانگر طبیعت و زندگی روزمره مردم هستند.
عکس از: سایت Padidehshahr
سفالهای شمال ایران بهعنوان سوغاتیهای اصیل و کاربردی در بازارهای محلی قابلخریداری هستند و برای کسانی که به دنبال یادگاریهای فرهنگی هستند، گزینههایی مناسب با قیمتهای متنوع به شمار میآیند.
مراکز خرید شمال برای خرید سوغات
شمال ایران با جاذبههای طبیعی و فرهنگی خود، علاوه بر مناظر زیبا، مراکز خرید متنوعی برای گردشگران دارد. از بازارهای محلی و سنتی گرفته تا مراکز خرید لوکس، هر کدام فرصتی مناسب برای خرید سوغاتیهای منحصربهفرد و یادگاریهای بومی فراهم میکنند. در این بازارها میتوانید صنایع دستی اصیل، خوراکیهای محلی و دیگر سوغاتی های شمال را تهیه کنید.
عکس از: سایت Asriran
- بازار ترکمنها در شهر ساری
- بازارهای محلی و هفتگی در شهر رامسر
- بازار روز شهر نوشهر
- بازار بزرگ رشت
- بازار رضوانشهر
- بازار رودبار
- بازار انزلی
- بازار بزرگ آستارا
- بازار ماسوله
- بازار روز محمودآباد
توصیههای علی بابا برای خرید سوغات شمال
اگر قصد خرید سوغاتی شمال را دارید، پیشنهاد میکنم قبل از هر چیز با فرهنگ و محصولات محلی این منطقه آشنا شوید. سوغاتیهایی همچون صنایع دستی چوبی، سفال، گلیم، جاجیم و حصیرهای بافتهشده، از پرطرفدارترین و باارزشترین سوغاتی های شمال هستند که میتوانید از بازارهای محلی تهیه کنید.
از جمله بازارهای محبوب در شمال ایران میتوان به بازار ترکمنها در ساری و بازار روز نوشهر اشاره کرد که انواع صنایع دستی، خوراکیهای محلی و محصولات بومی در آن عرضه میشود. به یاد داشته باشید که خرید سوغاتی از این بازارها نه تنها شما را با فرهنگ و هنر محلی آشنا میکند، بلکه شما را به یکی از یادگاریهای خاص از سفر به شمال ایران میرساند.
<علی بابا / منبع